Æg, sukker, mel, modne bananer og smeltet chokolade. Mærker du også kagetrangen komme snigende? Så er det ikke så underligt endda. For der er selvfølgelig tale om nogle af de ingredienser, der hører til den klassiske banankage. En simpel og velkendt opskrift, som ifølge nye tal fra Arla er danskernes absolutte favoritkage. Med hele 424.000 søgninger på arla.dk er banankagen den mest søgte kageopsk
I dag tager Arla Foods første spadestik til sit nye banebrydende innovationscenter i Nr. Vium. Global efterspørgsel på specialiserede produkter og ingredienser er stigende og med det nye innovationscenter skruer Arla Foods Ingredients (AFI) endnu mere op for udviklingen af mejeri og valle. Det nye innovationscenter skal huse førende internationale forskere, ingeniører og laboranter.
2010’erne har budt på mange madtrends fra nordisk madrevolution og vegetarbølge til proteinhype og LCHF. Men faktisk har danskernes madvaner ikke ændret sig nævneværdigt, og vi spiser stort set de samme retter som for fem år siden, viser nye tal fra Arla. Kylling, kødsovs og frikadeller er fortsat de tre mest populære retter på danskernes hverdagsmenu. Men der sker ændringer på andre områder af v
Efter flere års forberedelser er Arla Fondens anden madlejrskole nu åbnet, og i disse dage strømmer de første elever til Højer for at lave mad og lære om sunde madvaner. 8.100 børn har allerede været igennem den første madlejrskole, og håbet for fremtiden er, at 10.000 unge skal lære gode madvaner hvert år.
I denne uge svinger skoleelever potter og pander på MADlejr i Højer i Sønderjylla
I en travl hverdag, hvor både arbejde, familie og fritidsaktiviteter skal tilgodeses, er vi ofte tvunget til at prioritere for at nå det hele. Og nu viser nye tal fra Arla, at det blandt andet er i køkkenet, vi sparer tid. I dag er der nemlig færre danskere, der går op i at lave mad fra bunden end for fem år siden.
I det seneste årti har økologi for alvor fået tag i danskerne. Nye tal fra Arla viser, at salget af økologiske mejeriprodukter er vækstet markant. Siden 2012 er salget af økologisk ost vokset med intet mindre end 86 procent, mens økologisk smør og mælk også er steget. Arlas økologiomsætning er nu over en milliard kr. årligt, men økoambitionerne stopper ikke her.
Kalenderen siger december, og det er endelig blevet den tid på året, hvor hygge, samvær og traditioner står øverst på danskernes dagsorden. Blandt vores vigtigste traditioner er gaver, kalenderlys – og piskefløde. Tal fra Arla viser nemlig, at salget af piskefløde mere end fordobles i december måned, mens danskernes opskriftssøgninger afslører, at især risalamande er en vigtig del af vores jul.
Niels Dahl bliver ny kommunikationsdirektør for Arla Danmarks kommunikationsafdeling og får ansvaret for at drive og udvikle Arlas relationer og omdømme hos forbrugere, politiske interessenter og ikke mindst Arlas danske andelshavere.
Arla Foods' 9.900 andelshavere øger igen indsatsen for at reducere deres CO2-aftryk. Som det første europæiske mejeriselskab introducerer Arla Foods et initiativ på tværs af syv lande, der skal tredoble hastigheden af gårdenes CO2e-reduktioner over de næste ti år og opbygge et af verdens største sæt af eksternt verificerede klimadata fra mælkeproduktion.
Efterspørgslen efter mozzarella stiger så meget, at Branderup Mejeri i Sønderjylland skal udbygge for et større trecifret millionbeløb og produktionen af mozzarella mere end fordobles. Samtidig øges bæredygtigheden i produktionen med anvendelse af nyeste tilgængelige teknologi.
Et nyt forsøg med biogas sender mælkebiler på gaden i København, der kører på 100 procent grøn energi. Brændstoffet til mælkebilerne er nemlig biogas udvundet af gylle. Det vil reducere udledningen af CO2 med mindst 53 procent. Gylle fra en enkelt ko kan drive en lastbil 875 kilometer. Forsøget er et af en række forskellige Arla-initiativer for at nedbringe CO2 på transportområdet.
Bahrain bliver Arlas vigtigste strategiske produktionscentrum i Mellemøsten og Nordafrika. Det nye anlæg gør det muligt at udvide Arlas produktion af brandede oste og skaber over 100 nye lokale arbejdspladser.
