Pressemeddelelse -
Arla Pro støtter fremtidens kokketalenter ved Rising Star 2025
Køkkenet summer af koncentration. Knive hvæsses, ingredienser vejes op, og nervøse blikke skæver mod urene, der snart sætter konkurrencen i gang. På Melstedgård nær Gudhjem på Bornholm er scenen sat. Den 15. januar 2025 samles fire af Danmarks mest lovende unge kokke for at dyste om den prestigefulde titel som Rising Star 2025. Konkurrencen, der er en del af Sol over Gudhjem, sætter spotlys på fremtidens kulinariske talenter og giver dem en unik mulighed for at kickstarte deres karriere i den gastronomiske verden.
De fire deltagere, Cille Bunk Pedersen, Kristoffer Madsen, Peter Gyldenkærne og Andreas Keke Thorvaldsen, som kommer fra nogle af de mest anerkendte danske restauranter, skal konkurrere i to discipliner: en hovedret med ingredienser fra en “Mystery Box” og en dessert, der kombinerer klassiske og moderne råvarer, kefirfløde og smør fra Arla Unika.
Henrik Lilballe, direktør for Arla Danmark, udtaler:
“Vi er stolte af at være en del af Rising Star og støtte de talenter, som deltager. Det er vigtigt at skabe rammer, hvor unge kokke kan udvikle sig og inspirere hele branchen. Med konkurrencer som denne er vi med til at sætte fokus på dansk gastronomi og støtte fremtidens stjerner, mens vi inspirer flere børn og unge til at prøve kræfter i køkkenet.”
Som hovedsponsor støtter Arla Pro op om konkurrencen og de unge talenter. Arla Pro, der er Arlas produktlinje til professionelle kokke, tilbyder kvalitetsprodukter og inspiration, der blandt andet skal være med til at understøtte kreativitet og innovation i køkkenet.
Kamilla Svane, Senior Director Foodservice i Arla Danmark, udtaler:
“Rising Star er en fantastisk mulighed for at hylde unge kokke, der brænder for at udvikle deres håndværk. Med Arla Pro ønsker vi at understøtte kreativitet og innovation det professionelle køkken, samtidig med at vi sætter fokus på dansk gastronomi som en vigtig del af vores kulturarv.”
Emner
_______________________________________________________________________________
Arla Foods er et internationalt mejeriselskab ejet af 8000 landmænd fra Danmark, Sverige, Storbritannien, Tyskland, Belgien, Luxembourg og Holland. Arla Foods er en af de førende aktører inden for den internationale mejeriverden, med kendte mærker som Arla®, Lurpak®, Puck® og Castello®. Arla Foods fokuserer på at levere mejeriprodukter fra bæredygtigt landbrug og drift, og er også verdens største producent af økologiske mejeriprodukter.
