Danskerne synes, at morgenmaden er vigtig, og halvdelen af os oplever, at dagens første måltid giver os energi og en god start på dagen. Det viser en ny undersøgelse fra Arla. Alligevel er det kun 2 ud af 3 danskere, der spiser morgenmad hver dag, og det kan være anledning til at gentænke vores morgenmadsrutiner, mener ernæringsspecialist i Arla Britt Christensen.
86 procent af danskerne mener,
Arla Fonden fejrer 10-års jubilæum, mens behovet for fondens arbejde er større end nogensinde. Fondens årlige ’Børn, Unge og Mad’-analyse viser nemlig, at der fortsat er alt for få børn med i køkkenet derhjemme. Og det kræver endnu flere aktører at løse den opgave, mener Sanne Vinther, som er direktør for Arla Fonden. Derfor er stærke partnerskaber en vigtig del af fondens 2026-strategi.
I da
Danskerne vil have mere bæredygtighed på menukortet på landets restauranter og caféer, og de er villige til at betale ekstra for at nå dertil. Det viser en ny undersøgelse fra Arla Pro, hvor 8 ud af 10 svarer, at de forventer, at danske restauranter gør en indsats for at levere bæredygtig mad. For 4 ud af 10 danskere betyder det endda, at de er villige til at betale ekstra.
Danmarks klimaaftryk
Landbrugets bidrag til den grønne omstilling er et af tidens helt store temaer. Arla, som er ejet af landmænd, er i fuld gang med både at implementere og udvikle en lang række løsninger, der mindsker CO2e-udledningen og værner om naturens ressourcer. Nu søsætter Arla en kampagne, der stiller skarpt på samarbejde som en hjørnesten i alt, hvad andelsmejeriet og landmændene foretager sig i forbindels
Fra i dag sidder plastskruelåget på alle 1-liters kartoner fra Esbjerg Mejeri fast på kartonen, heriblandt på den populære 1-liters Matilde kakaomælk. Initiativet tager afsæt i et EU Direktiv, hvis krav om fastgjorte plastlåg træder i kraft den 3. juli 2024. Som det første Arla-mejeri er Esbjerg Mejeri dog allerede nu klar til at anvende de nye fastgjorte plastskruelåg i sin produktion med det for
Arla Foods indfører et bæredygtighedstillæg til sine landmænd for at motivere til og finansiere tiltag, der er nødvendige for at nå 2030-målet for emissionsreduktioner på gårdene. Arla øremærker op til 3 eurocent pr. kilo mælk til bæredygtighedstiltag ud over den ene eurocent, som indsendelse af Klimatjek-data allerede udløser. Baseret på andelsselskabets nuværende mælkemængde svarer det til op ti
En ny ost står på skuldrene af Unika klassikeren Havgus. Den er givende og gavmild og leverer umiddelbar smag, selvom den undervejs i sin tilblivelse bliver kvalt. Navnet er Efterglød.
EFTERGLØD, Tistrup Mejeri.
Havgus er efterhånden blevet en osteklassiker fra Arla Unika og en af de mest efterspurgte. Med sin let tørre tekstur er den nærig med smagen i de første sekunder, før den buldrer d
Otte ildsjæle har fået titlen som vinder af Generation Food Award 2022, der mandag aften løb af stablen for fjerde gang. De har alle vundet en pris for at gøre en forskel for sundere og mere bæredygtige madvaner blandt børn og unge. Det er Arla, der står bag prisuddelingen, og overskuddet fra Generation Food Award går til at fortsætte Arla Fondens arbejde med børns madglæde.
En dedikeret dagple
I dag er det igen Danmarks officielle madspildsdag. Men på trods af flere år med fokus på at mindske madspild i hjemmet, er vi ikke blevet bedre med årene. Det viser en undersøgelse fra Karolines Køkken, hvor 45 procent svarer, at de smider mad ud mindst én gang om ugen. Det samme svarede vi i 2021, 2020 og 2019. Det er især småbørnsfamilierne, der smider mad ud.
Igen i år er mindsket madspild
Vi vil have resterne med hjem, når vi spiser på restaurant
Den 29. september er det Danmarks Nationale Madspildsdag og de danske restauranter og caféer har lige nu en oplagt mulighed for at nedbringe madspildet. For godt otte ud af 10 danskere vil gerne have mulighed for at tage overskydende mad fra restaurantbesøget med sig hjem, viser en ny undersøgelse.
Du er på restaurant. Maven er fuld
Den 3. oktober hylder aktører fra den danske fødevarebranche en række lokale ildsjæle for deres arbejde med at skabe grønnere og sundere madvaner til den næste generation. Det gør de til Arlas årlige prisuddeling Generation Food Award. Og i år er den næste generation med fremme på første række. Et børnepanel har nemlig nomineret tre af aftenens madhelte til en helt ny børnepris.
Vuggestuebørn l
Fødevareministeren vil sikre sig, at landets kantiner leverer sunde, grønne og klimavenlige retter. Og danskerne er enige. Flere end hver tredje, der har daglig adgang til kantine, svarer i en ny undersøgelse fra Arla Pro, at deres kantine bør have mindst én ugentlig vegetardag. Og 8 ud af 10 svarer, at de forventer, at deres kantine gør en indsats for at levere bæredygtig mad.
Onsdag den 21.
Arla og Eurowind Energy har netop indgået en 10-årig strømaftale, der sikrer, at Arla når i mål med sin ambition om at være dækket af 100 procent grøn strøm til mejerier og produktion i Danmark inden udgangen 2025. Strømmen kommer fra en støttefri vindmøllepark i Jammerbugt Kommune, der skal levere 137 GW/h strøm, svarende til 34.000 danske husstandes årlige elforbrug.
I januar fremlagde Arla
Morgenmad er dagens vigtigste måltid. Sådan lyder et velkendt ordsprog, og det ser ud til, at danske unge er enige. 8 ud af 10 unge i alderen 18-35 år svarer i en ny undersøgelse, at det er vigtigt at spise morgenmad for at få en god dag. Alligevel er de unge også den gruppe af danskere, der oftest dropper morgenmaden – og som, ifølge dem selv, samtidig oplever flest negative bivirkninger i løbet
25 procent af børn og unge deler madbilleder med vennerne på de sociale medier. Det viser en ny rapport fra Arla Fonden. Men de er ikke kun interesserede i at dele billeder af deres egen mad. Børnene bliver i den grad også inspireret den anden vej. Faktisk svarer 51 procent, at de får inspiration til retter gennem sociale medier. Det gør SoMe til den næststørste mad-inspirationskilde for børn og u
Voksende inflation og usikkerhed har præget den globale forsyningskæde for mejeriprodukter i første halvår af 2022. Arla har øget aconto-mælkeprisen til landmændene, som oplever store prisstigninger på foder, gødning og brændstof. Men den fortsatte globale volatilitet er skyld i en faldende global mælkemængde trods stabil efterspørgsel.
Hvert år sender Arla Pro 380.000 styks 10 liters dunke med mælk og fløde ud til de danske storkøkkener. Men nu bytter Arla Pro de klassiske plastdunke ud med en ny ‘bag in a box’-løsning, der mindsker brugen af plastik med 75 procent og reducerer emballageproduktionens CO2-udledningen med 50 procent. Emballagen er udviklet i et unikt samarbejde mellem Arla Pro og kunder som fx Madservice Aalborg.<
Karolines Køkken fylder 60 år. En af de ting, det ikoniske køkken er mest kendt for, er sine opskrifter, som har skabt rammerne for god mad, oplevelser og samvær. Det kommer til udtryk i danskernes hjem, hvor halvdelen af os har haft en Karolines Køkken kogebog i vores barndomshjem, og lige så mange har en kogebog stående i deres køkken i dag.
Der er nok at fejre. I 60 år har Karolines Køkken v
Vi overvurderer os selv, når det kommer til sundheden af det, vi spiser. Det viser en ny undersøgelse udarbejdet af Epinion for Arla, hvor 8 ud af 10 danskere svarer, at de spiser enten lige så sundt eller sundere i dag end for 3 år siden. Sundhedsstatistikker tegner en anden virkelighed.
40 procent af danskerne mener selv, de spiser lige så sundt i dag som for tre år siden, mens næsten hver
Sommervejret boomer med høje temperaturer. Og med varme solstråler følger høj efterspørgsel på koldskål. Det bekræfter salgstal fra Arla, som har vist sig at slå tidligere rekorder. Danskerne har nemlig haft en tidlig sult efter koldskål i år. Allerede i årets forårsmåneder flokkedes danskerne til køledisken efter koldskål. Alene i maj spiste danskerne 550.000 liter koldskål mere end sidste år.
