To førende virksomheder inden for hhv. biotek- og fødevarebranchen indgår samarbejde om at udvikle avancerede proteiningredienser
Novozymes og Arla Foods Ingredients har indgået et samarbejde om at udvikle avancerede proteiningredienser ved hjælp af præcisionsfermentering.
Biotekvirksomheden Novozymes er verdensførende inden for præcisionsfermentering – en teknik, der finjusterer mikroorgan
Danskernes indtag af koldskål har været højt i år. Rekordhøjt. Ifølge Arlas salgstal er der i maj og juni måned solgt 6.134.780 liter koldskål. Det er en stigning på over 1 million liter koldskål sammenlignet med samme periode sidste år. Og det er ikke så underligt, siger Ole E. Hansen, som er mejeridirektør på Slagelse Mejericenter, hvor de i år har slået verdensrekord i produktionen. For når sol
Mejeriselskabet Arla går sammen med Blue Ocean Closures for at udvikle et fiberbaseret låg til mælkekartoner. Det vil sandsynligvis være det første af sin slags i mejeribranchen og har potentiale til at reducere Arlas plastikforbrug med 500 tons årligt.
Danskerne mener, at de har for travlt om morgenen til at spise morgenmad, selvom 9 ud af 10 synes, det er et vigtigt måltid. Alligevel har de tid til at se tv, rydde op eller blive liggende i sengen. Det viser en ny undersøgelse fra Arla. Men det er tilsyneladende ikke optimalt for alle, at den oplevede travlhed går ud over morgenmaden. For halvdelen af dem, der ikke spiser morgenmad hver dag, opl
40 procent af danske børn og unge i alderen 10-15 år ved ikke, hvordan man koger et æg. Hver fjerde kan ikke skrælle en gulerod. Det viser en ny analyse fra Arla Fonden, hvor børnene selv er blevet spurgt. ”Vi kan ikke være bekendt at sende børnene ind i voksenlivet på den måde,” siger Arla Fondens direktør Sanne Vinther. For hvis børn ikke kan håndtere basal madlavning, så kan de ikke håndtere de
Højteknologiske løsninger og brug af data fylder mere og mere i moderne landbrug, og virkeligheden gør op med den forestilling, mange måske har om faget. Med teknologien kommer også mange muligheder, men vi skal sørge for at udvikle dem på den rigtige måde, lyder det fra andelsselskabet.
Efter syv år som ansvarlig for koncernens kommunikation stopper Nick Hindle i Arla. Hans afløser bliver Mariam Sommerfeldt Skovfoged, som i dag er direktør for ejerkommunikation i Arla.
I sin tid i Arla har Nick Hindle sat et stærkt aftryk. Han har drevet virksomhedens kommunikation i en international retning, og han har styrket forbindelsen mellem kommunikation og Arlas kommercielle funktioner
Arla, Danish Crown, DFDS og DSV går i et nyt partnerskab sammen om at udvikle en klimaneutral transportkorridor mellem Danmark og England. Ambitionen med partnerskabet er, at Arlas og Danish Crowns produkter senest i 2030 skal transporteres klimaneutralt helt fra gårdene i Danmark til de britiske forbrugere. Hvert år eksporterer Arla og Danish Crown store mængder fødevarer via Esbjerg Havn til Imm
Arla Unika har næsten tredoblet sin omsætning de seneste fem år med en gennemsnitlig årlig vækst på 24 procent. Nu skal næste skridt tages, hvor fokus på bundlinjen øges ved at nå flere osteelskende danskere.
Det vil den nyansatte direktør, Sofie Biltoft-Riis, blandt andet sikre gennem en ny strategi, der ændrer fokus fra egne butikker til foodservice og specialbutikker. Omsætningen i Arla Uni
Arla 24-mælken er kendt for sin friskhed og fokus på dyrevelfærd. Nu tilføjes klimakrav til konceptet som en direkte effekt af Arlas nye tillægsmodel for bæredygtighed. Fremover skal de udvalgte Arla 24-leverandører nemlig være længere fremme med bæredygtighedstiltag end den gennemsnitlige Arla-landmand og blandt andet anvende foderstyring, så de kan arbejde med at mindske foderspild og sikre køer
Hjemmedyrkede grøntsager smager bedre og er et hyggeligt projekt, synes danskerne. Derfor dyrker 4 ud af 10 danskere deres egne grøntsager eller krydderurter. Det viser en ny undersøgelse fra Arla. Og danskernes kærlighed til det hjemmedyrkede taler lige ind i tidens trend, hvor emner som bæredygtighed, sundhed og fordybelse fylder, forklarer Britta Surland, der er leder af Arlas Inspirationskøkke
Åbningen af Arlas første gård uden for Europa understreger andelsselskabets langvarige engagement i Nigeria. Undervisning af lokale mælkebønder og videndeling på tværs hele sektoren skal give mejeriproduktion et løft i landet, der står til at blive et af de mest befolkede i verden
Med offentliggørelsen af årets vindere af Creative Effectiveness Awards ’Best of Nordics’, slår verdens førende insights- og rådgivningsvirksomhed Kantar fast, at kreativiteten lever i bedste velgående – også in-house. Arla’s in-house bureau The Barn vinder nemlig hele den danske liste for deres Cocio ”Blizzard”-kampagne, og samtidig modtager de en pris for deres arbejde med Lurpak “Bake up W
Alder og modningstid er ikke altid et kvalitetstegn, som gør skimmeloste bedre. Det er Arla Unikas nyeste skud på stammen et perfekt eksempel på. Hallands Siren er en fast, umodnet blåskimmelost fra Kvibille Mejeri i Sverige, som gør sig bedst i madlavningen.
Hallands Siren er opkaldt efter sirenerne fra græsk mytologi. De smukke og uskyldigt udseende væsener, der blev bedrageriske og uforudsig
I et samarbejde med den danske møbelproducent Mater har Arla forlænget levetiden på mere end 500 kilo overskudsplast fra produktionen - nok til 350 stole af typen Conscious; et design udviklet af møbelarkitekterne Børge Mogensen og Esben Klint i 1958.
I foråret 2022 indgik Arla et samarbejde med møbelproducenten Mater om at omdanne overskudsplast fra produktionen på Slagelse Mejeri til tidløse
Plastik til osteproduktion får nyt liv i en ny, storstilet test udført sammen med den tyske partner Südpack. Ved at udnytte såkaldt pyrolyse kan plastikken blive til ny emballage i stedet for at blive sendt til forbrænding og dermed reducere behovet for ny plastik og CO2-udledningen.
På Rødkærsbro Mejeri producerer det mozzarella. Meget af det. Osten skal modnes i særlige ostefolier i omkring t
På fredag åbner stalddørene til et nyt samlingspunkt for forskere, leverandører og samarbejdspartnere i den vestjyske by Grønbjerg. Her åbner Arlas første danske innovationsgård, der skal sætte tempo på udvikling og demonstration af nye løsninger inden for dyrevelfærd, biodiversitet og CO2-reduktion i landbruget. Gårdens første projekter har fokus på sektorens største kilde til CO2: Køernes metan-
I Nordjylland drikker flertallet kaffen sort, mens det i København er lige omvendt. Fælles for hele landet er dog, at de fleste af os vælger minimælk, når vi drikker mælk i kaffen. Det viser en ny undersøgelse fra Arla Pro, der tager en status på danskernes kaffevaner i anledning af DM i kaffe 2023. Ifølge kaffeekspert Søren Stiller er det afgørende, at vi vælger den rette type mælk til kaffen. Og
De reducerer udledning af CO2 med 67 procent, fjerner partikelforurening og støjer markant mindre. Arlas tre nyeste mælkebiler kører på el og skal supplere de el- og biogaslastbiler, som Arla allerede har i drift for at nedbringe klimaaftrykket på deres transport. Bilerne kommer på vejene i samarbejde med DFDS. Arla skruer samtidig op for tempoet i udskiftningen af køretøjer og forventer fremover
Arlas årlige prisuddeling Generation Food Award er nu åben for nomineringer af lokale madhelte. Sidste år vandt den fynske dagplejer Lisbeth Pedersen hovedprisen som ’Årets Madsjæl’, og hun har nu valgt at veksle pengepræmien til at afholde sine egne micro-madophold på Helnæs for småbørnsfamilier.
Hvert år hylder aktører fra den danske fødevarebranche lokale ildsjæle for deres arbejde med at s
